广西平南小全菜刀,是原平南三利小刀厂的老师傅采用汽车气门杆钢 锻打而成,刃口锋利,易复磨,平时磨刀如视频中一样就很锋利了。在平南周边地区,小全菜刀一直是卖肉,卖鸡鸭鹅的摊贩和家庭首选用刀。此款刀为家用斩切刀,可斩鸡鸭鹅鱼等小骨,切肉非常锋利,重450克,刃长18厘米,刃宽9厘米,刀柄为水牛角柄,手感舒适,不开裂不腐烂。新疆西藏不发货。

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